Les recettes chinoises sont un mélange savoureux de plats variés et délicieux. Elles sont généralement faciles à préparer et peuvent être exécutées avec des produits facilement accessibles. Si vous êtes à la recherche d’inspiration culinaire chinoise, voici les cinq meilleurs livres de recettes chinoises pour vous aider à cuisiner des plats authentiques à la maison. Ces livres fourniront des recettes détaillées, des conseils de cuisine et des informations sur la culture culinaire chinoise.

  1. Chine – Toutes les bases de la cuisine chinoise (Margot Zhang) 

Partez à l’aventure culinaire avec Margot Zhang et son ouvrage. Découvrez une cuisine riche et variée, simple à réaliser au quotidien grâce aux recettes délicieuses, à la présentation des bases, des ingrédients et des ustensiles nécessaires, et des astuces qui seront vous aideront à cuisiner chinois sans difficulté. Des centaines de photos pas à pas viennent compléter ce voyage gourmand ! Ce livre est pratique pour les amoureux de la cuisine rapide et facile.

  • SIMPLISSIME Les recettes asiatiques les + faciles du monde (Jean-François Mallet)

Jean-François Mallet nous offre à travers cet ouvrage près de 200 recettes asiatiques, issues de ses nombreux voyages en Asie et conçues pour être exécutables en un tour de main. 2 à 6 ingrédients par recette, un temps de préparation très court, une recette à la fois brève, claire et précise ainsi qu’une photo explicite et gourmande : le tout accompagné d’une promesse de plats délicieux et rapides à préparer, sans trop de vaisselle !

  • La cuisine chinoise authentique : Plus de 500 recettes authentiques, classiques et modernes par Fuchsia Dunlop

Ce livre de recettes est un excellent guide pour les cuisiniers débutants et professionnels qui souhaitent découvrir la cuisine chinoise authentique. Fuchsia Dunlop a collecté plus de 500 recettes traditionnelles et modernes et les a classées en catégories telles que les soupes, les plats principaux, les plats à base de pâtes et de riz, les plats de légumes, les desserts, etc. Chaque recette est accompagnée d’une présentation détaillée des ingrédients et des instructions claires et faciles à suivre.

Ce livre vous offrira une riche variété d’options, allant des classiques comme le Poulet aux Aillets Sautés à l’Aneth au plus exotiques comme le Canard à la Sauce Aigre-douce. Les plats peuvent être adaptés à votre goût et à vos besoins nutritionnels, et le livre contient également des conseils pratiques pour les ingrédients et les équipements de cuisine. La Cuisine Chinoise Authentique est un indispensable pour tous ceux qui souhaitent explorer la cuisine chinoise authentique et découvrir de nouvelles saveurs.

  • The Chinese Takeout Cookbook: Quick and Easy Dishes to Prepare at Home par Diana Kuan

The Chinese Takeout Cookbook de Diana Kuan est un guide essentiel pour tous ceux qui souhaitent préparer de délicieux plats chinois à la maison. Il comprend plus de 70 recettes des plus traditionnelles aux plus modernes. Les recettes sont faciles à suivre et les ingrédients sont facilement disponibles dans la plupart des supermarchés. Grâce à ce livre de cuisine, vous pouvez recréer vos plats chinois à emporter préférés dans votre propre cuisine. Des soupes, nouilles et boulettes aux sautés de porc, de bœuf et de fruits de mer, ce livre de cuisine a quelque chose à offrir à chacun. Avec ses instructions étape par étape et ses photos alléchantes, ce livre de cuisine fera de vous un expert en cuisine chinoise en un rien de temps.

  • La cuisine chinoise facile par Peggy Fong Chen

Cet excellent livre de cuisine chinois, écrit par Peggy Fong Chen, chef primé et un expert en cuisine chinoise, partage les recettes et les méthodes pour de simples préparations délicieuses. Les ingrédients sont faciles à trouver et les techniques sont faciles à maîtriser. Vous trouverez des recettes pour des plats principaux, des soupes, des entrées, des desserts et bien plus encore. Les recettes sont accompagnées d’instructions détaillées et de conseils pour vous aider à créer des plats authentiques. Vous trouverez également des informations sur les aliments chinois traditionnels, leur préparation et leurs utilisations.

Les recettes chinoises sont connues pour leur variété et leur saveur unique. Il existe de nombreux livres sur le sujet qui offrent des recettes authentiques et simples à préparer. Nous espérons que notre petite sélection vous y aidera.