Que l’on aime ou pas cuisiner, avoir un appareil multifonction comme le Thermomix dans sa cuisine est toujours très utile. Grâce à sa polyvalence et à sa grande facilité d’utilisation, ce robot peut nous aider à créer des plats délicieux avec une facilité souvent déconcertante. Vous n’avez même besoin d’être un cordon-bleu, car il fait tout… ou presque tout seul. Voici cinq recettes simples et variées à réaliser avec votre Thermomix, de l’entrée au dessert.

1. Salade rafraîchissante au quinoa et légumes

Cette salade colorée et nourrissante est parfaite pour un déjeuner léger ou en guise d’accompagnement pour des plats de viande ou de poisson. Le Thermomix s’occupe de cuire parfaitement le quinoa, tandis que vous préparez les légumes croquants et une vinaigrette maison. Mélangez des dés de concombre, de tomates-cerises, de poivrons et d’oignons rouges avec le quinoa. Assaisonnez avec une simple vinaigrette à l’huile d’olive, jus de citron, sel et poivre.

2. Velouté de butternut et carottes

Avec le Thermomix Vorwerk que vous pouvez découvrir en détail sur https://www.vorwerk.com/fr/fr/c/vorwerk/produits/thermomix/multifonction, vous pouvez aussi essayer cette recette d’entrée onctueuse et réconfortante pour l’hiver. C’est un régal pour les papilles. Utilisez le Thermomix pour mixer ensemble de la courge butternut, des carottes, de l’oignon et du bouillon de légumes jusqu’à obtenir une texture veloutée. Ajoutez une touche de crème pour plus d’onctuosité et servez chaud avec un peu de persil frais.

3. Risotto aux champignons et parmesan

Le Thermomix permet de réaliser un risotto crémeux sans effort. Faites d’abord revenir des échalotes et des champignons. Ajoutez le riz arborio et faites-le nacrer. Incorporez progressivement du bouillon de poulet tout en remuant, jusqu’à ce que le riz soit tendre. Le secret est de maintenir une température constante et de remuer régulièrement. Finissez avec du parmesan râpé pour avoir ce goût riche et cette texture crémeuse.

4. Fondant au Chocolat

Le fondant est à la fois un dessert classique, gourmand et rapide à faire avec le robot pâtissier du Thermomix. Faites d’abord fondre du chocolat et du beurre, puis ajoutez des œufs, du sucre et un peu de farine et battez le tout pour obtenir une pâte lisse. Versez dans des ramequins et faites cuire au four jusqu’à ce que l’extérieur soit ferme, mais le centre encore coulant. Vous pouvez servir avec une boule de glace à la vanille pour la touche gourmande.

5. Smoothie tropical

Rafraîchissez-vous avec un smoothie aux fruits tropicaux. Mélangez dans le mixeur du Thermomix des morceaux d’ananas, de mangue, de banane avec un peu de jus d’orange et de la glace. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et onctueuse. C’est la boisson parfaite pour un coup de fraîcheur en été ! Si vous voulez plus d’idées culinaires, découvrez aussi notre sélection des meilleurs livres de recettes pour Thermomix afin de varier vos repas.