Si vous aviez prévu de préparer une quiche lorraine, il est temps de vérifier votre réfrigérateur. Le site officiel Rappel Conso a annoncé ce lundi 3 novembre un rappel de lots de lardons fumés de la marque « Simpl », distribuée notamment chez Carrefour et Match dans toute la France.

Ces produits pourraient contenir des salmonelles, une bactérie responsable d’intoxications alimentaires potentiellement graves.

Une bactérie à l’origine d’infections digestives

La salmonelle est une bactérie pathogène bien connue des autorités sanitaires. Elle provoque la salmonellose, une infection qui se manifeste généralement par des troubles gastro-intestinaux tels que diarrhées, vomissements et douleurs abdominales, parfois accompagnés de fièvre et de maux de tête. Les symptômes apparaissent en moyenne entre 6 et 72 heures après la consommation d’un aliment contaminé.

Si la majorité des cas se résolvent spontanément après quelques jours, certaines personnes peuvent présenter des formes sévères, notamment les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et celles immunodéprimées. C’est pourquoi Rappel Conso recommande une vigilance maximale et invite les consommateurs à ne pas consommer ces lardons tant que le risque n’a pas été écarté.

Les produits concernés par le rappel

Le rappel vise précisément des lardons fumés Simpl conditionnés dans une barquette plastique de 200 grammes.
Voici les informations à vérifier sur votre emballage :

  • Numéro de lot : 7393052

  • GTIN (code-barres) : 3560070536641

  • Date limite de consommation (DLC) : 2 janvier 2026

  • Période de commercialisation : du 24 au 31 octobre 2025

Ces produits ont été distribués dans l’ensemble des supermarchés Carrefour ainsi que dans les magasins Match.
Si vous possédez une barquette correspondant à ces références, ne la consommez pas telle quelle. Il est recommandé de soit la rapporter en magasin, soit de la cuire soigneusement avant consommation.

Cuisson, remboursement et précautions à prendre

Selon les autorités, une cuisson à cœur à plus de 65 °C permet de détruire les salmonelles et d’éviter tout risque d’infection. Cependant, par mesure de précaution, il est conseillé de ne pas utiliser ce produit cru et de ne pas le conserver dans le réfrigérateur.

Pour ceux qui préfèrent ne prendre aucun risque, il est possible de ramener les lardons en magasin afin d’obtenir un remboursement intégral. La date limite pour effectuer cette démarche est fixée au 21 novembre 2025.

Enfin, pour toute question ou information complémentaire, un numéro vert a été mis à disposition des consommateurs :08 05 90 80 70